8 شهریور روز برگزاری جشنواره آش ایرانی در زنجان
به گزارش ایران کروز، یازدهمین جشنواره آش از هشت تا 13 شهریور ماه در محل گردشگری و تفریحی ائل داغی زنجان برگزار می گردد، خبری که مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان برای اعلام آن در جمع خبرنگاران حاضر شد و با پذیرایی به صرف آش، مزه خوشمزه ترین جشنواره ایران را در کام اصحاب رسانه زنده کرد.
همین مزه خوب آش است که مسئولان زنجان را به تکاپوی استقبال از مهمانان آشپز و هنرمند سراسر کشور می اندازد و آنان را وا می دارد تا بساط سفره مهمانی بزرگ را برای 6 روز برپا نمایند و به استقبال هزاران هوادار سنتی ترین غذای ایران، آش بروند.
یحیی رحمتی شامگاه پنجشنبه میزبان خبرنگارانی بود که هنوز طعم آش دهمین دوره جشنواره در کام آنان به جای مانده بود.
رحمتی از همکاری شهرداری و ارگان های مختلف دولتی و بخش خصوصی برای برپایی دیگ های 41 نوع آش ایرانی اطلاع داد و اضافه کرد:
12 کشور برای بازدید و حضور در یازدهمین دوره جشنواره آش ایرانی اعلام آمادگی نموده اند.
رحمتی که بنیان گذار این جشنواره محسوب می گردد به الگوبرداری از آن در جشنواره های دیگر غذایی کشور اشاره نمود و آن را موفقیتی برای زنجان برشمرد.
رحمتی اظهار کرد:
با تمام تلاشی که دیگر استان ها برای برپایی جشنواره های غذایی نموده اند، هنوز جشنواره آش ایرانی یک سر و گردن از آنها بالاتر است و به خوشمزه ترین مراسم ایرانی تبدیل شده است.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان گفت که شعار سال جاری جشنواره آش، یک جشنواره خوشمزه است و شعار سال قبل نیز شما دعوتید به صرف آش بود.
رحمتی از آمادگی تمام استان ها برای حضور در نمایشگاه سراسری صنایع دستی که بناست در حاشیه جشنواره آش برپا گردد، اطلاع داد و هریک از استان ها در این نمایشگاه غرفه ای با حضور برجسته ترین صنعتگران و هنرمندان صنایع دستی ایرانی برپا خواهند کرد.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری استان زنجان به برگزاری شب های فرهنگی، مراسم آیینی و سنتی استان ها و برپایی سیاه چادرها اشاره نمود و از برگزاری کنسرت سمفونی زنجانی ها در مراسم افتتاحیه اطلاع داد.
سال گذشته به مناسبت برپایی دهمین دوره جشنواره آش ایرانی، این جشنواره در سازمان یونسکو وارد فهرست جشنواره های دائمی شد تا زنجان هم سهمی در برنامه های جهانی داشته باشد و هرساله علاوه بر مهمانان ایرانی، پذیرایی گردشگران خارجی به صرف آش گردد.
رحمتی از ورود روزانه نزدیک 60 هزار نفر و هفت هزار دستگاه خودرو در جشنواره سال گذشته اطلاع داد و پیش بینی کرد، استقبال از این دوره بیش از جشنواره پارسال باشد.
این مراسم با پذیرایی به صرف آش، و رونمایی از بنر جشنواره به کار خود سرانجام داد.
دهمین دوره جشنواره آش 9 تا 13 شهریور ماه در زنجان برگزار گردید.
منبع: کجارو / ایرنا