آیا رژیم کانادایی در سفر انتخاب مناسبی برای کاهش وزن است؟ بررسی مزایا و معایب
به گزارش ایران کروز، در دنیای امروز که کاهش وزن و حفظ تناسب اندام به یکی از دغدغههای مهم افراد تبدیل شده است، رژیمهای غذایی متنوع و گاه عجیب و غریبی مطرح میشوند. یکی از این رژیمها، رژیم غذایی کانادایی است که ادعا میکند میتواند در مدت کوتاه 13 روزه، وزن قابلتوجهی را کاهش دهد. این رژیم، که عمدتاً بر پایه مصرف پروتئین استوار است، وعده کاهش 5.5 تا 13 کیلوگرم وزن را میدهد. اما آیا این رژیم واقعاً علمی و ایمن است؟ و آیا نتایج آن پایدار خواهند بود؟ در این مقاله به تحلیل رژیم غذایی کانادایی، مزایا، معایب و نظر کارشناسان تغذیه در خصوص این رژیم خواهیم پرداخت تا ببینیم آیا میتوان به آن بهعنوان یک راهحل مناسب نگاه کرد یا خیر.
رژیم غذایی کانادایی، یک رژیم غذایی سریع می باشد. که در زمان کوتاهی می تواند حدود 13 کیلوگرم وزن را کاهش دهد.هرچند که به این رژیم غذایی نقدها بسیار زیادی واقع شده است. به این دلیل که در دسته رژیم های یویو (رژیم هایی که در مدت زمان کوتاه وزن را کاهش می دهد، ولی پایداری ندارد.) به شمار میرود. در اینجا به آنالیز این رژیم و مزایا و معایب آن در تور کانادا می پردازیم.
رژیم کانادایی چه می باشد؟
رژیم کانادایی یک رژیم 13 روزه می باشد، که Royal Danish Hospital Diet نام دارد. این رژیم غذایی مدعی است که می تواند در طول مدت زمان 13 روز بین 5.5 تا 13 کیلوگرم وزن را کاهش دهد.این رژیم غذایی بیشتر بر پایه پروتئین بنا شده و در آن مصرف غلات و میوه کم شده است. هیچ منبع موثقی معرف این رژیم نمی باشد و هیچ بیمارستان و مرکز بهداشتی نیز ادعایی در خصوص این رژیم ندارد.
رژیم غذایی کانادایی چطور به لاغری یاری می نماید؟
به این دلیل که در این رژیم غذایی 13 روزه، به بدن تغذیه ناکافی و غیر مناسب می رسد. شوک زیادی به بدن وارد می شود. به صورتی که بعد از انتها یافتن این دوره، به دلیل کمبود منابع اصلی، بدن دچار قحطی می شود و بعد از آن تمایل شخص به خوردن انواع و اقسام تغذیه افزایش می شود.در این رژیم فقط چربی های بدن از بین نمی رود. بلکه بدن در طول مدت رژیم آب زیادی را از دست داده و به جای سوزاندن چربی بیشتر، چربی ذخیره می شود تا بتواند برای برخی از اعمال حیاتی و حساس مثل ضربان قلب و تنفس از آن استفاده نماید.
مصرف غذایی ممنوع در رژیم غذایی کانادایی
برخی از مواد غذایی در رژیم غذایی کانادا مجاز نمی باشند که عبارتند از:میوه هاسیب زمینیآدامس های بدون قندقندهاپاستاغلات و دانه ها
برخی از مواد غذایی مجاز در رژیم غذایی کانادا نیز عبارتند از:
گوشت بدون چربیکاهوتخم مرغقهوهاسفناج
مقدار کالری دریافتی در رژیم غذایی کانادایی
مقدار مجاز دریافت کالری برای هر فرد در طول روز در رژیم غذایی کانادایی، حدود 600 کالری می باشد و این در صورتی است که برای هر فرد به صورت متداول مقدار کالری دریافتی برای آقایان 2400 کالری و برای خانم ها 2000 کالری می باشد.از این رو کمبود مواد غذایی و کالری دریافتی کمتر از حد مجاز می تواند، باعث مسائل فراوانی برای بدن بشود و شخص دچار سوء تغذیه می شود.
نظر کارشناسان در خصوص رژیم لاغری کانادایی چیست؟
رژیم هایی که در آن کالری به طرز زیادی در کوتاه مدت کم مصرف می شود. مانند این رژیم، برای لاغر شدن راه چاره مناسبی به شمار میرود. ولی در مدت طولانی تاثیر گذار نمی باشد. چرا که افرادی که رژیم غذایی کم کالری را تمام می کنند. بعد از تمام شدن این رژیم نمی توانند غذای خود را کنترل کنند. چرا که به چیزی در کوتاه مدت عادت نکردند و فقط برای یک مدت کوتاه شرایط را برای خود سخت کردند.در کل متخصصین تغذیه پس از تحقیقات خود، رژیم لاغری کانادایی را از این رو که عوارض جانبی مثل کمبود مواد مغذی در بدن را دارد، به افراد توصیه نمی کنند.
عوارض رژیم غذایی کانادایی
از دید متخصصین تغذیه، رژیم غذایی کانادایی عوارض بسیار زیادی را برای بدن دارد. که برخی از آنها اشاره می کنیم:- این رژیم لاغری 13 روزه به دلیل ایجاد گرسنگی زیاد، باعث می شود تا شخص عصبی شده و خلق و خویش عوض می شود.- در این رژیم لاغری، قند خون به شدت کاهش پیدا می نماید و باعث می شود شخص سرگیجه پیدا نموده و گاهی تعادلش را از دست بدهد.- پس از انتها یافتن این رژیم غذایی، بدن شخص دچار قحطی می شود و با اینکه در کوتاه مدت وزن اولیه کم می شود. ولی به زودی وزن به حالت اولیه باز گشته و یا حتی بیشتر از قبل می شود.- یکی از معایب رژیم کانادایی، مقدار کم صبحانه می باشد.- در این رژیم غذایی انرژی کمی به شخص رسیده و فرد دیگر قادر به انجام فعالیت های روزانه بدنی و بعلاوه ورزش نمی باشد.- در این رژیم غذایی کالری رسیده به بدن در طول روز در حدود 600 کالری می باشد. که این یکی از خطرناک ترین عوارض این رژیم می باشد.- در رژیم غذایی کانادایی، به دلیل کم رسیدن ویتامین ها و مواد معدنی به بدن فرد دچار ریزش مو می شود.- یکی از معایب این رژیم غذایی کم بودن وعده های غذایی مثل سبزیجات و میوه می باشد. که شخص دچار یبوست می شود.- در این رژیم غذایی بدن آب زیادی را از دست می دهد. که باعث می شود پوست صورت و بدن به صورت شل و افتاده شود.- اگرچه در روزهای اول این رژیم، لاغر شدن سریع تر انجام می شود. ولی هر چه که جلوتر می روید، کاهش وزن سرعت کمتری پیدا نموده و ممکن است فرد دچار استپ وزنی بشودد.دلیل به وجود آمدن این مشکل به این دلیل است که هر چه کاهش وزن بدن سریع تر انجام شود. به جای بافت چربی، حجم بافت عضلانی کم شده و در اصطلاح فرد دچار عضله سوزی خواهد شد و بعد از انتها دادن به رژیم، چربی خود را جایگزین بافت عضلانی می نماید و دیگر کاهش وزن به صورت سریع انجام نخواهد شد.
کیفیت رژیم غذایی کانادایی
در این رژیم لاغری 13 روزه، هیچ ضمانتی برای این که مجدداً وزن بالا نرود، وجود ندارد.در این رژیم متاسفانه فقط برخی از غذاهای پروتئینی جای گرفته است و به دلیل به وجود آمدن عوارض جانبی و مسائل فراوان برای فرد، رژیم غذایی کانادایی یکی از رژیم های بی کیفیت به شمار میرود.این رژیم غذایی، رژیمی غیر اصولی و سخت به شمار می آید. که می تواند پیامدهای جبران ناپذیری مثل حمله مغزی و قلبی را برای شخص داشته باشد.این رژیم غذایی از طرف هیچ منبع موثق و یا هیچ متخصص تغذیه ای مطرح نشده است. در این رژیم غذایی از چند روش برای کاهش وزن و بعلاوه کم شدن سوخت و ساز بدن استفاده می شود. که از یک طرف بدن متوجه کالری کم دریافتی شده و در برابر کاهش وزن از خود مقاومت نشان می دهد و از طرف دیگر عضلات بدن برای تهیه انرژی مورد احتیاج خود دچار مشکل می شود و با چربی های بدن سوزانده شده. که از عوامل کندی سوخت و ساز بدن در طولانی مدت به شمار میرود.
انتخاب یک رژیم غذایی مناسب
از آنجا که یک رژیم خاص برای تمامی افراد مناسب نیست. باید قبل از انجام این رژیم از یک مشاور هدایت بگیرید. هر شخصی با توجه به شرایط بدنی متفاوت، یک رژیم غذایی منحصر به فرد را باید برای خود اتخاذ کند.در کل متخصصین تغذیه، رژیم غذایی کانادایی و یا رژیم های سخت و سریع مشابه این رژیم را مورد تایید خود نمی دانند.چرا که به بدن آسیب رسانده و آن را تحت فشار قرار می دهند. بعلاوه کم شدن وزن بدن بعد از 13 روز پایدار و ماندگار نمی باشد و نمی توانید با این روش به صورت همیشگی از شر چربی های اضافی بدنتان خلاص شوید.
نتیجهگیری:
رژیم غذایی کانادایی با وجود وعدههای جذاب کاهش وزن سریع، به دلیل عدم تأمین نیازهای اساسی بدن، عوارض جانبی متعدد و ناپایداری نتایج، یک رژیم غیر اصولی محسوب میشود. کاهش وزن سریع و بدون در نظر گرفتن سلامت بدن ممکن است خطرات جدی همچون ضعف عضلات، ریزش مو، کاهش انرژی و حتی اختلالات متابولیکی را به همراه داشته باشد. به همین دلیل، انتخاب یک رژیم غذایی متعادل و مبتنی بر نیازهای فردی که توسط متخصص تغذیه تدوین شده باشد، بهترین راهحل برای کاهش وزن و حفظ سلامتی در طولانیمدت است. توجه داشته باشید که داشتن صبر، تغییر عادات غذایی نادرست و انجام فعالیتهای بدنی منظم، پایه و اساس یک سبک زندگی سالم و ماندگار هستند.